Mesa redonda: Agroecología e innovación para nichos de mercados

Acerca del evento:

En esta Mesa redonda se analizará la incidencia de la AGROECOLOGÍA, como ciencia, busca establecer relaciones con los sistemas científicos y tecnológicos, pero su validación depende además del contexto socioproductivo y ambiental en que los agricultores se desempeñan. La ciencia agroecológica tiene riqueza conceptual y empírica, y se desarrolla en universidades, centros de estudios, sociedades científicas estaciones experimentales y foros internacionales. Esta ciencia ha impulsado a los agricultores a cambios de paradigmas y prácticas en la producción.

Se considera que esta práctica en la producción puede promover el interés de consumo a pequeños segmentos del mercado alimentario, es decir, dirigirse a nichos interesados en el consumo de productos libres de agroquímicos.

Objetivo:

Conocer las ventajas que tiene la producción agroecológica para la diversificación de la agricultura protegiendo al ambiente y promoviendo hábitos saludables para las personas.

Especialistas invitados (as) :

  • M Sc. Manuel Amador Benavides, académico Escuela de Ciencias Agrarias, UNA.
  • M. Sc. Geovany Delgado, académico Universidad Estatal a Distancia (UNED).
  • Ing. Olger Benavides Jefe de Extensión del MAG, Pejiballe de Perez Zeledón.
  • Ing. Ligia Marchena Alpízar, Directora Técnica de Corporación Educativa para el Desarrollo Costarricense (CEDECO).

Moderadora:

  • M. Sc. Isabel Camacho Cascante, académica Escuela de Ciencias Agrarias, UNA.

Mesa redonda: problemas del sector Agro-silvo-agropecuario en Costa Rica y el papel de las instituciones regionales, territoriales y locales

Acerca del evento:

La actividad ganadera desarrollada en sitios con capacidad limitada de uso del suelo, genera problemas socio-ambientales ligados al deterioro de los bienes y servicios de los bosques. Conocer el impacto ambiental generado por la ganadería extensiva y todo lo relacionado con explotación de esta actividad y otras actividades agropecuarias que se desarrollan en el país. El desempeño de las instituciones públicas y privadas en el desarrollo de las actividades agropecuaria demandan atención y análisis para realizar acciones conjuntas que permitan superar los retos y desafíos que presentan los diferentes sectores productivos en el país.

Cada sector representado expondrá sus principales retos para mejorar su crecimiento de manera eficiente y competitiva en el mercado nacional e internacional.

Objetivo del evento:

Conocer y reflexionar sobre los problemas del sector Agro-silvo-agropecuario en Costa Rica y el papel de las instituciones regionales, territoriales y locales.

Especialistas invitados:

  • Dr. Luis Felipe Arauz Cavallini, Ministro de Agricultura de Costa Rica con el cambio de gobierno futuro ministro o ministra de agricultura.
  • M. Sc. Ricardo Rodríguez Barquero, Gerente General del Instituto de Desarrollo Rural (INDER).
  • Ing. Fernando Araya Alpízar, Director ejecutivo Cámara de productores de Arroz (CONARROZ).
  • Ing. Ronald Peters, Director Ejecutivo del Instituto del Café de Costa Rica (ICAFE).
  • Dr. Leonardo Luconi Coen, Presidente Junta Directiva, (CORFOGA).
  • Ing. Álvaro Coto Keith, Presidente. Cámara Nacional de Productores de Leche.

Moderador:

  • M Sc. Andrés Alpízar Naranjo, Subdirector Escuela de Ciencias Agrarias, UNA.

Foro: Ordenamiento del territorio, metodologías, actores, procesos y gobernanza

Especialistas invitados:

  • Dr. Allan Astorga Gattgen, Consultor Ambiental, académico UCR.
  • M. Sc. Álvaro Sagot, Consultor Ambiental y académico UCR-UNA.
  • M. Sc. Tomás Martínez Baldares, Plan GAM 2013, Académico ITCR.
  • Dr. David Porras, Académico ITCR.
  • M. Sc. Francisco Rodríguez Soto, académico Escuela de Ciencias Geográficas.

Moderadora:

  • M. Sc. Lidia Orias Arguedas, académica Escuela de Ciencias Geográficas, UNA.

Simposio: Los sistemas silvopastoriles como opción de rehabilitación forestal

Acerca de:

La actividad ganadera desarrollada en sitios con capacidad limitada de uso del suelo, genera problemas socio-ambientales ligados al deterioro de los bienes y servicios de los bosques. La implementación de sistemas silvopastoriles (árboles-animales) es una opción de rehabilitación forestal que a su vez genera beneficios directos en la producción bovina. En esta actividad conoceremos la opinión de expertos que han trabajado con el silvopastoreo y reconocen la importancia de esta práctica para la mitigación del impacto ambiental generado por la ganadería extensiva. Demostraremos estas afirmaciones con datos reales y concretos, expuestos por profesionales en el tema; escucharemos propuestas de financiamiento para mejorar o iniciar su proyecto silvopastoril y conoceremos las opciones que ofrece el mercado actual para el aprovechamiento del recurso maderable.

Objetivos:

Analizar los beneficios de la diversificación de la producción bovina con especies arbóreas maderables y forrajeras.
Conocer opciones de financiamiento para la introducción de madera en los sistemas de producción de ganado bovino.
Dialogar sobre las opciones que tiene el productor a la hora de aprovechar el recurso maderable de su finca.

Especialistas invitados:

  • PhD. Danilo Pezo Quevedo, Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), Consultor en
    Ganadería y Manejo del Medio Ambiente (GAMMA/PRAGA).
  • Ing. Paul Coto Romero, Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Coordinador Regional de Ganadería Región Huetar Caribe.
  • M. Sc. Sebastián Ugalde Alfaro, Oficina Nacional Forestal (ONF).
  • Ing. Carlos Porras Salazar, Fundación para el Desarrollo de la Cordillera Volcánica Central (FUNDECOR), Gerente gestión de ecosistemas forestales y desarrollo social.
  • Ing. Oscar Jiménez Rojas y señor Oscar Jiménez Vargas, Finca el Poró, Río Cuarto Alajuela.
  • Ing. Cristian Baltodano Vargas. Fondo Nacional de Financiamiento Forestal (FONAFIFO), Jefatura Departamento Crédito Forestal.
  • Sr. Adriel Monge Aguilar, Fundecooperación para el Desarrollo Sostenible, Gestor de Negocios.

Moderadora:

M. Sc. Marielos Alfaro Murillo, académica Escuela de Ciencias Ambientales, UNA.

Foro: Gestión Social de la Cultura como Herramienta para el Desarrollo Local

Acerca del evento:

En el marco del Diseño de la Maestría en Gestión Social de la Cultura y de la Política Nacional de Derechos Culturales (2014 – 2023), se organiza el foro: “Gestión Social de la Cultura como herramienta para el Desarrollo Local”  como una iniciativa que busca realizar un ejercicio reflexivo sobre el tema, desde la divulgación y el análisis teórico – práctico de experiencias comunitarias diversas; esta actividad académica, tiene el objetivo de propiciar un espacio de intercambio de saberes para posicionar el tema de la Gestión Social de la Cultura como una cuestión inherente a la práctica académica. Así mismo, pretende describir la correlación entre la Gestión Social de la Cultura y el Desarrollo Local desde el debate teórico – práctico de experiencias comunitarias.

El foro: “Gestión Social de la Cultura como herramienta para el Desarrollo Local” constituye una respuesta a la necesidad de conversar y teorizar sobre prácticas comunitarias donde la gestión social de la cultura, constituye un eje fundamental dentro del cual se gestan proyectos de desarrollo económico y mejoramiento de la calidad de vida de las personas.

Objetivo:

Crear un espacio de reflexión y análisis de los vínculos existentes entre la gestión social de la cultura y el desarrollo local, desde una perspectiva teórica y práctica, que recupere las experiencias comunitarias y locales.

Especialistas invitados:

  • M. Sc. Oriana Ortiz Vindas, y del estudiante Luis Rivera Gutiérrez, miembros de la Cooperativa Autogestionaria de Servicios Múltiples para el Desarrollo Sostenible, Viresco R.L.
  • Bach. Ebert Fonseca Marín de la Asociación Costarricense para la Cooperación en Asuntos Indígenas y Medio Ambiente (ACAIMA).
  • M. Sc. Silvia Rojas Herrera, Coordinadora del Programa de Desarrollo Integral Comunitario Costero, del área de Extensión de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y del Instituto Internacional del Océano (IOI-UNA) de la Universidad Nacional.

Moderadora:

  • M. Sc. Fresia Camacho, Directora de Cultura. Ministerio de Cultura y Juventud.

Taller: Avances de Investigación en el desarrollo de métricas asociadas a GEI en diferentes sectores productivos de Costa Rica y México

Acerca del taller:

En este taller se expondrán los avances realizados en diversas investigaciones realizadas en Costa Rica y México relacionadas con la Reducción de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) en diferentes sectores productivos de Costa Rica y México.
Destacados investigadores/as realizarán exposiciones y compartirán información relacionada con sus avances en dichas investigaciones.
La reducción de emisiones de gases efecto invernadero es un compromiso del país en existen ocho sectores claves a nivel nacional en el tema de mitigación: energía, transporte, agropecuario, industrial, residuos sólidos, turismo, hídrico y cambio en el uso del suelo, y en el Plan Nacional de Cambo Climático se contemplan tres sub-ejes:
l Reducción de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI).
l Captura y almacenamiento de CO2.
l Desarrollo de un mercado de carbono nacional.
Se aprovecha la visita de especialistas de México para conocer los avances en este país y continuar con las colaboraciones entre investigadores.

Objetivo:

Compartir los avances de Investigación en el desarrollo de métricas asociadas a GEI en diferentes sectores productivos de Costa Rica y México.

Especialistas invitados (as):

  • Lic. Carolina Balma Montero, Estudiante.
  • Bach. Victor Beita Guerrero, Laboratorio de Análisis Ambiental, UNA.
  • Dra. Violeta Mujica Alvares, Universidad Autónoma Metropolitana. UNA.
  • Bach. Mariela Martínez Arroyo, Laboratorio de Química de la Atmósfera, UNA.
  • M. Sc. Felix Rojas Marín, Laboratorio de Análisis Ambiental.
  • Dr. Jorge Herrera Murillo, Laboratorio de Análisis Ambiental, UNA.
  • M. Sc. Germain Esquivel Hernández, Laboratorio de Química de la Atmósfera.
  • Dr. Adolfo Hernández Moreno, Universidad Autónoma Metropolitana.

Foro: influencia del cambio climático en granos básicos

Acerca del evento:

La producción de productos alimenticios como el maíz, frijol y arroz es vital para la seguridad alimentaria y nutricional de la población centroamericana.  La adaptación a los cambios que genera el clima se relaciona con agrobiodiversidad y la conservación de prácticas de producción relativamente sostenible y adecuada a las condiciones locales por parte de los productores agrícolas.  Este y otros temas relacionados se tratarán en este foro de discusión.

Objetivo:

Conocer y reflexionar sobre la influencia del cambio en la producción de granos básicos.

Especialistas invitados:

  • Dr. Luis Felipe Arauz Cavallini, Ministro de Agricultura de Costa Rica.
  • Ing. Carlos Manuel Araya Fernández PhD. Director Ejecutivo del Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología (INTA) Costa Rica.

Moderador:

  • Dr. Rafael Orozco Rodríguez, académico Escuela de Ciencias Agrarias, UNA.

Feria del Agricultor

Día Nacional de Agricultor

Acerca del evento:

La Ley Nº 4096 del 6 de marzo de 1968, decreta que el día 15 de mayo, los costarricenses celebran el día del Agricultor y la Agricultora honrando a los que trabajan en la tierra y proporcionan, el alimento.

Los agricultores desempeñan un papel muy importante para la alimentación, la economía y el progreso del país.

En esta fecha, los distintos centros educativos programan actividades especiales para celebrar a los labriegos que día a día se dedica a la labor de sembrar lo que come una nación entera.

Objetivo:

Celebrar el Día del Agricultor Nacional y recordar su importancia en el desarrollo y alimentación de la población.

Venta de productos agrícolas de productores heredianos. Habrá venta productos caprinos, bovinos y café, todos producidos en la Finca Experimental Santa Lucía de la Escuela de Ciencias Agrarias. Comida y actividades recreativas.